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カフエのメディア論講座’17 vol.03 料理は段取り

最近、料理に興味がある角田さんに
井川さんがそのコツを教えます。

井川さん曰く、 、
「料理は段取り」であり、
それはケーキ作りとは
ずいぶんと違うことなのだそうです。

一体どういうことなのか、
聞いてみることにしましょう。

 

カフエのメディア論講座では
皆さんからのお便りを募集しています。
お便りはこちらからどうぞ。。

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